Beschrijving
De wijn heeft een robijnrode kleur met violette reflecties, een elegante geur van rood
en bloemig fruit zoals viooltjes en lavendel.
Deze jonge frisse wijn heeft – ondanks zijn donkere kleur – een lichte body en een hoge zuurgraad. Dit soort wijnen worden vaak gedronken door de locals als huiswijn en eventueel licht gekoeld. Aroma’s zijn voornamelijk rood fruit: aalbessen, aardbeien, kersen. Maar ook drop en bloemen.
De beste combinaties worden gemaakt met wat rijkere, vette gerechten. De zuurgraad van de wijn is dan juist een aangename bijkomstigheid. Denk bijvoorbeeld aan donker vlees, paddenstoelen (truffel) en wortelgroenten.
Zilveren medaillewinnaar in ´The Italian Wine Competition’ 2020.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.